南海4家餐饮企业入选“佛山市粤菜标准化树模店”
8月19日，南海区启动“佛山市粤菜标准化树模店”和“佛山市粤菜餐饮服务标准化试点”项目。4家餐饮单位以及南海区餐饮服务行业协会获颁标准化办公室牌匾。
企业及协会揭晓牌匾
据相识，西樵旺阁渔村、新世纪大旅馆、日日新酒楼、聚豪美食（丹灶店）4家餐饮单位获得佛山市粤菜标准化树模店立项。佛山市南海旺阁渔村饮食服务有限公司与南海区餐饮服务行业协会获得2022年度佛山市粤菜餐饮服务标准化试点立项。
“我们组织专门针对出品标准化和服务标准化的团队，最终实现可以通过标准来指导一样平常的谋划管理，让原质料、出品、服务等环节都有据可依。”佛山市南海旺阁渔村饮食服务有限公司董事长吴荣开说，粤菜服务标准化试点建设能为餐饮企业带来更明确的标准，有助于提升食物清静方面的包管。
据相识，今年4月，佛山市市场监视管理局等四部分团结发文，在全市规模内征集首批佛山市粤菜标准化树模企业项目。南海区市场监视管理局起劲组织企业开展佛山市粤菜标准化树模企业申报事情，推动9家区内企业加入申报粤菜标准化树模企业。经由初评和专家评审后，最终4家餐饮企业入选。
佛山市市场监视管理局副局长谷办才体现，南海同时启动“佛山市粤菜标准化树模店”和“佛山市粤菜餐饮服务标准化试点”项目，体现了南海正以系统性头脑推动粤菜标准化事情，他建议南海继续以立异、系统、作育人才、增进工业生长的理念来推动粤菜标准化事情，以此推动南海餐饮服务行业服务水平更上一层楼，从而实现餐饮行业大生长。
记者：梁焯礼
通讯员：陈燕玲
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